Exit Magazine

Maandelijks Brugs Cultuurblad

Kijk omhoog Sammy (Slabbinck)

 

Foto EDM

 

Het grafisch oeuvre van de Brugse kunstenaar Sammy Slabbinck (40), zoals nu samengebracht in het boek ‘Surrealistic Check’, geniet steeds meer internationale belangstelling. Uiteraard heeft zijn ontwerp voor de hoes van de laatste plaat (You want it darker) van Leonard Cohen daarin een belangrijk aandeel gehad, net zoals het ‘dispuut’ met Coldplay die voor een videoclip overduidelijk inspiratie vond in Slabbincks digitale oeuvre. Surreality Check is een mooi eerbetoon aan een kunstenaar die zichzelf liever ‘grafisch vormgever’ noemt en telg is uit een Brugse kunstenaarsfamilie.

 

Slabbincks werkwijze is intussen wijd en zijd bekend: hij knipt, scheurt en plakt uit zijn torenhoge voorraad prenten uit de magazines die in de jaren ’50 tot ’70 (Paris Match!) het perslandschap kleur gaven. Met dat materiaal gaat hij aan de slag en componeert hij het prentenmateriaal tot collages met een meestal verrassende dubbele bodem of tot videoclips voor de grote merken uit ons consumptiepatroon. Bekend in het wereldje werd Slabbinck door Instagram, het medium waarmee wel vaker zaken te doen zijn. Sinds enkele jaren wordt zijn werk wereldwijd opgepikt en een overzicht in boekvorm mocht ook in deze digitale tijden niet ontbreken.

De thematiek van Slabbincks oeuvre oogt op het eerste gezicht vrij doorzichtig, maar na aandachtige lectuur overheerst alsnog de diepere betekenis en een flinke portie humor. Het beeldmateriaal, met veel vrouwelijk naakt op het menu, zoekt hij in het verleden, de vormgeving in het heden. Iemand kwalificeerde Slabbincks collages en videoclips als ‘retro-futuristic’, andere pers goochelde meteen met het label ‘surrealistic’ wat meteen werd overgenomen door de uitgeverij. Journaliste Inge Schelstraete vindt deze term onvermijdelijk voor een Belgisch kunstenaar, want: ‘use a background with clouds, and everyone shouts ‘Magritte’!’. Magritte, die vijftig jaar geleden stierf en nu in Knokke uitgebreid wordt herdacht, zou zich wellicht het best kunnen vinden in dit oeuvre.

Sammy Slabbinck heeft zijn artistieke ziel van thuis meegebracht. De broer van zijn grootvader, Rik Slabbynck, had een reputatie als beeldend kunstenaar, zijn vader (Frank) en broer (Stan) volgden dat voetspoor. Sammy vindt overigens dat vader Frank Slabbincks werk ‘onderbelicht’ is gebleven. Zelf gelooft hij weinig in artistieke netwerken, maar wel ten volle in de kracht van het internet. Zo toont de Londense ‘Michael Hoppen Galery eind dit jaar Slabbincks werk in een expo. (LF)

Surreality Check, Sammy Slabbinck, uitgeverij Lannoo

 

 

‘Musical blijft een leuk medium om te doen’

 

 

September is musicalmaand in Brugge. De eerste twee weekends van september spelen twee musicalverenigingen hun productie in de Stadsschouwburg. KotéKoer opent het Brugse culturele seizoen in het weekend van 8 september met Legally Blonde.

EXit: Hoe verklaar je het succes van het genre?
Matthijs Vandekinderen:
‘Musical blijft een heel leuk medium om te doen. Je combineert drie totaal verschillende disciplines: zingen, acteren en dansen. Succes bouw je ook op. Met KotéKoer zijn we ondertussen al meer dan acht jaar bezig en we streven elk jaar opnieuw naar een zo goed mogelijke show. Kwaliteit primeert, wat ons een heel trouw publiek oplevert.’

 EXit: Jullie kiezen voor bestaand werk?
Vandekinderen:
‘Klopt, maar we pinnen ons niet vast op één genre. We gaan elke keer voor een totaal andere show, zeker voor ons publiek. Op ons palmares staan onder meer Peter Pan en The Beauty and the Beast, maar evengoed minder bekend werk als Seussical of het zeer geestige Little Shop of Horrors. We kiezen vooral die stukken die we zelf heel graag willen spelen.’

 EXit: Zoals Legally Blonde?
Vandekinderen:
‘Ik zag het stuk enkele jaren geleden al in Londen en het is altijd op mijn verlanglijstje blijven staan. Legally Blonde is een bewerking van de gelijknamige romantische blockbuster uit 2001 en gaat over de jonge, blonde studente Elle Woods. Ze bevestigt aanvankelijk alle clichés van het domme blondje. Wanneer haar verhoopte verloofde haar in de steek laat en gaat studeren aan Harvard, gaat ze hem achterna. Eerst wil ze hem terug, maar gaandeweg blijkt dat studeren haar wel afgaat en dat ze veel meer in haar mars heeft.’

EXit: Een licht en luchtig stuk?
Vandekinderen:
‘Het verhaal wordt met veel humor verteld en er zijn heel wat hilarische momenten. De muziek is heel poppy en catchy. Wie buitenkomt, zal de melodie zeker nog een tijdje in het hoofd houden. Anderzijds is het helemaal geen gemakkelijk stuk om te spelen. Het tempo is pittig, er is een zware vrouwelijke hoofdrol en er wordt ook veel gedanst in het stuk.’

EXit: Musical is voor ‘liefhebbers’ niet te onderschatten?
Vandekinderen:
‘De combinatie van de vele ‘skills’ maken er inderdaad een zeer uitdagend genre van. We houden er ook aan om met een live orkest te spelen, wat in het professionele circuit niet meer zo vaak gebeurt. In totaal werken we met bijna tachtig mensen aan deze productie, cast en crew samen. Op het moment dat de ene show gedaan is, ben je eigenlijk al bezig met de volgende. Het stopt eigenlijk nooit, maar onze passie voor het genre is zo groot, dat we dat er graag bij nemen.’ (SD)

Info http://www.kote-koer.be

Open Monumentendag: tip 3

Sint-Pieterkapel (Keerske, Keerstraat 1). Voormalige Sint-Pieterskapel, nu thuis van de Verenigde Protestantse Kerk en de English Church. Mooie eenbeukige kapel, veel authentieke bouwelementen uit 18de en 19de eeuw en 17de eeuws schaargebinte. Bezoek zeker eens de (kleine) crypte. Vrij en begeleid bezoek.

 

Tip 2: Open Monumentendag:

Kasteel Leyselebeke (Heidelbergstraat 78). Een uitstapje richting Loppem hoort er bij met het weinig bekende Kasteel Leyselebeke. Duikt voor het eerst op in het kadaster in 1808 als onderdeel van een site met aanpalende boerderijen. Prachtig interieur. Huidige eigenaar Herman Walleyn heeft het recent ‘te koop’ gezet. Reserveren verplicht. (LF)

Brugge Open Monumentendag

 

 

 

Noblesse oblige. Een van de belangrijkste culturele evenementen in Vlaanderen is de Open Monumentendag (OMD) op zaterdag 9 en zondag 10 september die jaarlijks duizenden bezoekers trekt. Brugge als erfgoedstad speelt daarin een voortrekkersrol met 22 opengestelde monumenten, tien wandelingen, drie tentoonstellingen en vijf themawandelingen.

Dit jaar zijn er enkele absolute blikvangers die normaliter voor het publiek gesloten blijven, maar nu, mits reservering, eenmalig toegankelijk zijn. Het eerste kasteel, Het Forreist in de Doornstraat in Sint-Andries, is een absolute parel van bouwkunst en op sublieme wijze gerestaureerd. Het andere kasteel is Leyselebeke in de Heidelbergstraat.

OMD-Brugge staat dit jaar in het teken van 300 jaar ‘Academie’ . Deze instelling heeft een grote invloed heeft gehad op de Brugse architectuur en op het stadsbeeld, met Frankrijk als inspiratiebron. Een van de eerste classicistische gebouwen in Brugge was het Landhuis van het Brugse Vrije (1722). Klassiek van buiten, binnenin rijk aangekleed. EXit selecteert graag tien adressen waarvan een bezoekje meer dan waard is.

We geven u elke dag enkele tips.

Tip 1: Abdijkerk Ten Duinen (Potterierei 72). Beter gekend als de kerk van het Grootseminarie, gebouwd tussen 1775 en 1785. Een ietwat vergeten monument wegens geen functie meer, maar in het recente verleden uitstekende thuishaven voor tentoonstellingen. Dankzij Cirque Plus is de tuin met grazende koeien een begrip voor elke Bruggeling. Enkel begeleid bezoek.

 

Culinaire nazomer in Het Entrepot

 

Wie nog graag culinair wil nagenieten van de zomer kan in het tweede weekend van september terecht in Het Entrepot voor de derde editie van het streetfoodfestival Taste A Lot. Drie dagen lang serveren tal van foodtrucks –en kraampjes hun specialiteiten, maar ook enthousiaste hobbychefs botvieren hun kookkunsten tijdens een professioneel gejureerde cook battle.

Een Oosterse pizza verorberen of slurpen van een Caraïbische mocktail? Tijdens Taste A Lot kun je al eens proeven van de wereld. Het Entrepot denkt echter ook aan hun jongste bezoekers met snacks op kindermaat en doorlopende animatie zodat het hele gezin kan genieten van het foodfestival. Naast het appetijtelijke is er ook het vertier, met artistieke interventies en uiteenlopende activiteiten, geheel op eigenzinnige wijze gebracht door (vrienden van) Het Entrepot.

 Cook battle

Taste A Lot biedt deze editie ook een platform aan de kookaficionado’s. In samenwerking met Voorsmaak, dat ander culinair evenement, organiseert Het Entrepot op zaterdag hun allereerste cook battle. Geïnteresseerden kunnen zich online inschrijven per team van vier, al moet er eerst gestreden worden voor een plekje tijdens de voorafgaande foodquiz. De vier beste teams die dit vragenuurtje overleven, mogen deelnemen aan de battle en dingen zo mee naar een standplaats op de volgende editie van Voorsmaak.

De zaterdag wordt afgesloten met een opmerkelijke afterparty in Jeugdhuis Comma. De line-up van de avond bestaat immers volledig uit koks die platen komen draaien tijdens ‘chefs at the decks’. De dj’s van dienst zijn Nick Bril (The Jane), Peter ‘bordendrager’ Laloo en Hermes Vanliefde (Rock-Fort) en Bruno Timperman (Bruut).

Opendeurdag

Op zondag kan men snuisteren tussen de vinyl op de platenbeurs of kan er gekuierd worden langs de standjes van mini-Markt!. Die laatste is een kleinschalige versie van Markt!, het jaarlijks platform van Het Entrepot voor jonge makers en ondernemers die hun kunst, design, prints of mode komen aanbieden.

Naast Markt! is Het Entrepot echter thuishaven voor heel wat andere organisaties en creatievelingen die doorheen het jaar het beste van zichzelf proberen geven. Het jongerenhuis geeft op de slotdag van Taste A Lot hun huisgenoten dan ook de kans om hun talent te delen met het grote publiek aan de hand van voorstellingen en initiaties. Deze vinden plaats op het terrein doorheen de dag. (LDD)

Vrijdag 8 september van 16 tot 24 uur, zaterdag 9 van 14 tot 24 uur en zondag 10 september van 14 tot 22 uur in Het Entrepot, Binnenweg 4, 8000 Brugge. Inschrijven voor de cook battle en het volledige programma: www.tastalot.be

 

Ellen Charlotte Marie duikt met tweede boek weer de gezonde keuken in

 

Met haar kleurrijke en gezonde recepten overtuigde EXit-huisfotografe Ellen Charlotte Marie al meer dan 150.000 (!) volgers op Instagram, waardoor ze één van de populairste Vlaamse foodies van het moment is. Na haar eerste succesvolle boek ‘One healthy family’ verschijnt nu haar tweede boek ‘One healthy kitchen’ met meer dan 60 gezonde en lekkere veggie en vegan gerechten.

 Het boek is opgedeeld in vijf categorieën: ‘Wake up’ voor heerlijke en voedzame ontbijtjes, ‘Lunch/dinner’ voor lichte en uitgebreidere gerechten, ‘Sweet tooth’ voor lekkere en gezonde verwennerijen. Lattes en sapjes vind je terug in de categorie ‘Drinks’ en smakelijke bijgerechtjes en dips tref je aan onder ‘Sides’.

 “Gezond en bewust eten hoeft niet saai te zijn”, zegt Ellen Charlotte Marie. Dat bewees ze al met haar eerste boek ‘One healthy family’ dat ondertussen al een derde herdruk kreeg. In haar tweede boek ‘One healthy kitchen’ borduurt ze verder op haar beproefd recept: een plantaardige keuken die creatief, superlekker, snel én gezond is. “Bovendien zijn bijna alle recepten gluten- en lactosevrij en bevatten ze geen geraffineerde suikers”, zegt ze.

 Vormgeving

‘One healthy kitchen’ is uitgegeven bij Lannoo en werd vormgegeven door Leen Depooter (quod. voor de vorm). Depooter geeft vorm aan kinderboeken en romans, publicaties voor de overheid, boeken over koken en kunst, architectuur en interieur. Met haar werk won ze al diverse prijzen. Haar werk springt er vooral uit door de grote zorg voor kwaliteit en het hoge niveau van professionalisme. Het Broelmuseum in Kortrijk en het Caermersklooster in Gent wijdden al een tentoonstelling aan haar werk.

Instagram: @ellencharlottemarie

Facebook: Ellen Charlotte Marie

www.ellencharlottemarie.com en www.lannoo.be

De Andere Film komt thuis in Kinepolis

Sun Mae (foto Stijn Vos)

 

Als tradities al bestaan, dan is De Andere Film, opgericht in 1975, er één van. In de beginjaren lokten ze volle filmzalen in de binnenstad die luisterden naar namen als ‘De Kennedy’, ‘De Richelieu’, ‘Het Zwart Huis of ‘De Rembrandt’. De zwart-witposter met het filmoverzicht bleef al die tijd ongewijzigd, net als de formule van inleiding en nabespreking. Na 42 jaar in de binnenstad slaat De Andere Film nu haar tenten op in Kinepolis en hoopt dat haar trouw publiek deze piste zal volgen.

 De reden voor ‘de verhuis’ is eenvoudig: Cinema Liberty houdt er na een langgerekte doodstrijd definitief mee op, waardoor De Andere Film (DAF) haar vaste filmstek verloor. Lumière, in volle verbouwingsactiviteit, was geen piste en daarom werd contact gelegd met Kinepolis die meteen brood zag in de formule. Voor de fans van DAF een kleine revolutie.

‘Uiteraard zullen wij de authenticiteit en gezelligheid van een karaktervolle stadscinema, waar we zoveel magische filmavonden hebben beleefd, enorm missen’, zegt Sun Mae, de Brugse lingerie-ontwerpster. ‘Maar de realiteit van een sterk veranderend filmlandschap dwong ons tot een toekomstgericht optreden. Dankzij Kinepolis beschikken we nu over troeven als goed bereikbaar, grote parking, grote zaal en hedendaags filmcomfort.’

EXit: Is er nog een toekomst voor De Andere Film?

Sun Mae: ‘Wij denken van wel. DAF wil bemiddelaar zijn tussen moedige cineasten en toeschouwers en ervoor zorgen dat de betere film kansen krijgt. Daarom gaan wij vanaf dit seizoen op zoek naar samenwerkingsverbanden met andere partners. Het voorbije filmjaar zagen we bovendien zowel een publiekstoename als een publieksverjonging en dat stemt hoopvol. We beloven ook een aantal verrassingen zoals bezoekjes van regisseurs, acteurs of geëngageerde gastsprekers. Met onze openingsfilm ‘20th Century Woman’ zetten wij de toon voor een gevarieerd filmseizoen, maar ook de andere films zullen heel wat emoties losweken.’

Openingsfilm op donderdag 7 september om 20 uur in Kinepolis. Programma op http://www.deanderefilm.be

 

 

Future Food combineert ambacht en wetenschap

Pieter Lonneville (foto EDM)

 

Deze zomer pakte Handmade in Brugge uit met Future Food, het culinaire labo dat een licht werpt op de rol van ambachten en wetenschap in de voeding van morgen. Curatoren Pieter Lonneville (Tête Pressée) en Maxime Willems (Proef!) werkten nauw mee aan het programma met als opzet Bruggelingen te inspireren en doen experimenteren met ambachtelijke technieken en innovatieve technologieën.

Nog tot oktober vinden meerdere publieksactiviteiten plaats die op verrassende, originele en smakelijke manier duurzaam leren omgaan met voedsel. Telkens met aandacht voor lokale producten en toepassingen. Pieter Lonneville, chef en één van de bezielers van Future Food, pleit dan ook voor respect voor het product. ‘Voedsel moet opnieuw een identiteit krijgen. Producten van eigen bodem vind je overal, maar je moet er oog voor hebben. Die authentieke ‘terroir’ heeft helaas vaak een elitair label, wat helemaal niet het geval zou mogen zijn.’ Lonnevilles medecurator Maxime Willems, wetenschapper en gepassioneerd kok, is het daar volledig mee eens. ‘Als we wetenschap combineren met lokale voedingsmiddelen kunnen we hopelijk die Brugse ‘terroir’ herontdekken.’ 

Activiteiten

Wat valt er zoal te beleven tijdens Future Food? Heel wat van de activiteiten vinden plaats in De Makersrepubliek, tevens de thuisbasis van Handmade in Brugge. Een greep uit het aanbod: tijdens een Pecha Kucha avond krijgen acht sprekers de kans om met twintig beelden in slechts luttele minuten een presentatie te geven, gaande van nieuwe landbouwmodellen tot creatieve oplossingen voor voedseloverschotten. Curator Maxime Willems voert er dan weer een opmerkelijk limonade-experiment, met melkwei en geluidsgolven, waarbij hij oeroude technieken en wetenschap combineert . De bierliefhebbers kunnen hun smaakpapillen verwennen in een tasting rond Brugse ambachtelijke bieren, deskundig gebracht door Henk Anseeuw.

Future Food trekt echter ook naar andere locaties. Pieter Lonneville demonstreert zijn beenhouwersvakmanschap door een varken uit te benen en legt daarbij uit hoe alle onderdelen lekker verwerkt kunnen worden. Visser Dirk Degrendele vertelt over de (minder gekende) vissen in onze Noordzee tijdens de familie-uitstap naar de Zeebrugse vismijn.

Draf & zalmleer

Een ander luik in het Future Foodverhaal is de oproep naar co-creatie. Handmade in Brugge vraagt haar ambachtelijke makers om mee in te stappen in hun twee trajecten rond reststromen en ongekende producten. In een eerste oproep willen ze aan de slag gaan met draf, een restproduct bij het bierbrouwen waarvan onderzoekers geloven dat het een belangrijk voedingsingrediënt kan vormen. Daarnaast worden er ook makers gezocht om te werken met zalmleer. Dit als alternatief op het vervaardigen van koeienleer dat wegens methaangasverspreiding ons milieu onder druk zet.

 Artisanale ketchup

Misschien zag u de voorbije weken enkele bekende Bruggelingen via sociale media hun ultieme tip prijsgeven om ketchup te bereiden. Zij deden dit in het kader van de artisanale ketchupwedstrijd waarbij Handmade in Brugge alle Bruggelingen oproept om met zelfgekweekte tomaten aan de slag te gaan. Elke deelnemer vertrekt vanuit hetzelfde basisrecept dat terug te vinden is op de website en werkt de bereiding af met een persoonlijke toets. Naast het gebruik van lokale producten wordt ook de eeuwenoude techniek van het fermenteren nieuw leven in geblazen. Geïnteresseerden kunnen hun artisanale ketchup nog tot 24 september binnenbrengen in De Makersrepubliek. De winnaar wordt bekendgemaakt op het Future Foodslotfeest waar je kunt proeven van een artisanale, vegetarische hotdog. Met ketchup uiteraard. (LDD)

  http://www.handmadeinbrugge.be/futurefood

Sioen speelt elke zaterdag tijdens Uitwijken

Uitwijken brengt cultuur tot in de voortuin van de Brugse deelgemeenten. Het programma van de Septembertoer dat een volledig weekend vult, is opnieuw bijzonder gevarieerd. Er is theater, cinema, muziek, circus met Belgische en internationale artiesten, workshops en nog veel meer.

Op de Uitwijkenaffiche dit jaar siert de naam van Sioen. Sioen is bekend als pianoman en maker van enkele klassiekers als ‘Cruisin’’, ‘Ease Your Mind’ en ‘No Conspiracy At All’. Brugge Plus vroeg Sioen om vier zaterdagavonden (telkens om 19.30 uur) op rij zijn muzikale vrienden mee te brengen naar Uitwijken. Op zaterdag 2 september is dat Rony Verbiest op het Grasplein Koude Keuken, Legeweg, (t.h.v nr.237) in Sint Andries; op zaterdag 9 september is dat Jeroen Baert op het
Grasplein Zandtiende in Assebroek; op zaterdag 16 september is dat PJ Seaux op het Grasplein Sint Michielslaan t.o.v. Godelievekerk in Sint Michiels en op zaterdag 23 september is dat Mattias De Craene in de Malehoek, speelplein op het einde van de Hofdamestraat in Sint Kruis.

Tijdens de septembertoer wijkt Uitwijken nog meer uit en verhuizen ze telkens op zondag naar een nieuwe buurt in dezelfde gemeenten. Enkel in Sint-Kruis blijven ze het hele weekend ter plaatste. (ADC)

http://www.uitwijken.be

 

%d bloggers liken dit: