Concertgebouw Servies: cultuur en culinair gaan hand in hand
Concertgebouw Brugge, enkele horecazaken in de buurt en Stad Brugge maken van elk avondje Concertgebouw een voltreffer, zowel op cultureel als op culinair vlak. Brugse smaakmakers maken de culturele ervaring compleet door gasten te verwennen voor en na de voorstelling. Een mooi voorbeeld van hoe cultuur en lokale economie elkaar versterken.
Bezoekers van het Concertgebouw kunnen zich voor of na een voorstelling culinair in de watten laten leggen in de deelnemende Concertgebouw Servies-restaurants. Deze restaurants bevinden zich allemaal vlakbij het Concertgebouw en bieden een perfecte prelude of epiloog op een verfijnde voorstelling. Op vertoon van een ticket voor de voorstelling ontvangen tickethouders een culinair extraatje. Bovendien staat het restaurant in voor een snelle ‘servies’ zodat bezoekers geen enkele noot of danspas hoeven te missen.
Flavourite Bruges
‘Als schepen van werk en ondernemen ben ik trots op deze structurele samenwerking tussen het Concertgebouw en enkele van onze mooie restaurants’, zegt schepen Pablo Annys. ‘Dit past volledig binnen de samenwerkingsgeest die we ook met ons ecosysteem Flavourite Bruges voor ogen hebben. Flavourite Bruges wil Brugge als de bakermat van de Belgische gastronomie profileren. Hier groeien immers de producten, hier zwemt de vis, maar hier gaan ook de chefs naar school én krijgen ze de kans om hun recepten te laten ontdekken door het trouwe publiek van het Concertgebouw.’
Directeur Katrien Van Eeckhoutte: ‘Het Concertgebouw staat middenin de stad, letterlijk én figuurlijk. We laten geen kans onbenut om een hefboom te zijn voor de welvaart in de regio: voor het toerisme, voor de economie … Concertgebouw Servies is een mooie illustratie van hoe cultuurhuis en horecasector elkaar de hand reiken. Hoe heerlijk is het om samen te tafelen en vervolgens te smullen van een voorstelling. Cultuur als katalysator voor andere sectoren en vice versa: we juichen het toe en dragen er met het Concertgebouw graag actief aan bij.’ (LF) _____ http://www.concertgebouw.be
Exit Magazine 